Ήμουν υποτακτικός σε τόσους Γεροντάδες, και τώρα στα τελευταία έ’τη της ζωής μου με έκανε ο Θεός Γέροντα! Νοσταλγώ όμως την γλυκειά ζωή της υπακοής παρά τους πόδας του Γέροντός μου Ιωσήφ του Ησυχαστού, διότι τότε, όταν λειτουργούσα στα μικρά εκκλησάκια, λειτουργούσα κυριολεκτικά με τους άγιους Αγγέλους και δροσοβόλος νεφέλη του ακτίστου Φωτός καταύγαζε τον αμαρτωλό νου μου. Διά τούτο είπαν οι Πατέρες· Ο Χριστός είναι ο πρώτος και τέλειος υποτακτικός».Γέροντας Εφραίμ Κατουνακιώτης (1912 – 27/02/1998)
